Globalisierungsprozess für die Welternährung
Future of Food - Forschung und Wissenstransfer zum Thema menschliche Ernährung wird global diskutiert. Da der Bedarf an Lebensmitteln stärker steigen wird als die verfügbare agrarische Nutzfläche, muss eine Offenheit für neue Technologien vorausgesetzt werden können. Konzepte wie Vertical Indoor…
Nahversorgungskonzepte durch alternative Produktion
Indoor-Farming, die neue Fachbezeichnung für eine „alternative Landwirtschaft unter Glas“ ist die Strategie, um effektiv zu gestalten, die Kosten zu senken und die Fragen der Zeit zu beantworten. Wie funktioniert das System und welche Vorteile ergeben sich für den Umbau…
Konventionelle Landwirtschaft versus alternative Anbauverfahren
Die Frage lautet: Welche Landwirtschaft wird in den kommenden Jahren die tonangebende sein? Die alternative Landwirtschaft unter Glas: Effektiv, effizient und nachhaltig. Wie können nachhaltige Lösungen, die Landwirtschaft zu optimieren, geschaffen werden, um gleichzeitig die bald zu erwartenden zehn Milliarden…
Alle werden satt – Stadtfarmen dank neuer Technologien
Ein globaler Megatrend ist die Verstädterung; alleine in Afrika werden im Jahre 2050 eine Milliarde Menschen in Städten leben. Herausforderungen sind wirtschaftlichen Wohlstand zu schaffen, soziale und gesundheitliche Ungleichheiten zu beseitigen und die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern. Die MABEWO-Gruppe bietet…
Maniok – Grundnahrung für 1 Milliarde Menschen weltweit
Maniok zählt zu den wichtigsten Kulturpflanzen weltweit. Die GrowExpress Ltd. setzt in ihrem Mustergut auf die Wunderknolle Maniok. Von der Saat bis zur Ernte ist bekanntlich ein langer Weg, doch Maniok ernährt die Welt. Ein Beitrag von Moritz Bausch mit…
Maniok – Die Kartoffel der Tropen gegen den Welt Klimawandel
Afrika hat durch seine Klimabedingungen schwere Voraussetzungen in der Landwirtschaft eine erfolgreiche Ernte einzufahren. Doch die Wunderknolle Maniok trotzt den Klimabedingungen und beschert den Landwirten eine erfolgreiche Ernte. Ein Interview mit Kingsley Kelechi Ekwueme, Geschäftsführer der GrowExpress Ltd.
Lebensmittelrettung: Wertschätzung statt Verschwendung
In-Door-Farming-Systeme führen zu mehr Gerechtigkeit und tragen zum Umweltschutz bei. Die Umweltauswirkungen des Eingriffes des Menschen in die Natur zur Produktion von Lebensmitteln und Futtermitteln als Diskussionsgegenstand.
Ganzheitlich: Wohlbefinden – Gesundheit – Zufriedenheit
Fachliches Interesse und menschliche Neugier sind unabdingbar. Im Gegensatz zu einem Fragebogen ist der Informationsgewinn in einem Interview von dem Beziehungsaufbau zwischen Interviewer und Interviewten abhängig.
Algenprojekt startet Crowdfunding-Kampagne und lässt Algen zu Hause wachsen
Das Start-Up Algenprojekt hat nun eine Crowdfunding-Kampagne gestartet, um Algenkultivierung zu Hause zu ermöglichen. Die Kampagne läuft noch bis zum 30. November 2019.
Vegan ohne Hype- aufgeklärt, mutig und praktikabel zur pflanzlichen Ernährung mit neuem Buch
Vegan ohne Hype vermittelt einen wissenschaftlich belegten Leitfaden für alle, die an pflanzlicher Kost interessiert sind. Mit dem Ergebnis einer neue Ernährungsmündigkeit und nachhaltigen Wohlgefühls
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